Еда и напитки

Хотя все знают, что черствый хлеб полезнее свежеиспеченного, всё-таки мягкий и свежий любят больше и хотят сохранить его таким как можно дольше.

Какую же выбрать хлебницу, чтобы хлеб в ней хранился долго, не черствел и не плесневел.

Холодильник нужен не только для хранения продуктов, но и для продления их свежести, поэтому крайне необходимо правильно распределить продукты.

Внизу холодильной камеры можно хранить продукты, которым требуется очень низкая температура: мороженое, которое вы не хотите превратить в ледышку, рыбу, свежее мясо.

Перед праздничным распитием хорошо поесть манную кашу с сахаром, после которой в желудочно-кишечном тракте появится определенная доля легко расщепляемого сахара. Заменой манной каши может быть пудинг с изюмом, а также любая еда, если после нее вы выпьете сладкого чая или компота, съедите четыре-пять шоколадных конфет.

Для того чтобы не нарваться на лежалую говядину, свинину или баранину, запомните следующее. 
1. У свежего мяса почти нет запаха. 
2. Цвет не должен быть ярко-красным. В ярком куске слишком много крови, что негативно отражается на качестве. Слишком бледный кусок может свидетельствовать о болезни животного. 
3. Свежее мясо от размороженного можно отличить по упругости. Если на кусок мяса надавить пальцем, то у свежего мяса образовавшаяся ямка сразу же выровняется, а у размороженного - останется. 

mankubus:

"...Выбор вина - штука такая же сложная, как и выбор одежды. Просто этому аспекту отношений уделяют очень мало внимания. Хотя я знаю нескольких человек на этом форуме с весьма достойной коллекции бутылок в баре..."

А если честно, я напишу несколько рекомендаций по составлению бара (набора напитков на каждый день и час).

Планируя устроить романтический ужин, очень немногие задумываются не только о сервировке стола, но даже о правильном составлении меню. А между тем, умение создать действительно романтическую атмосферу - это настоящее искусство.

Начну с нескольких общих советов, которые пригодятся всем.

Пить пиво - это, конечно, хорошо, а пить пиво и еще чего-нибудь похрустеть :( А знаешь ли ты, что пиво существует уже семь тысяч лет? Наши предки, древние вавилоняне, варили пиво и подавали к нему всевозможные закуски. Хотя, вкус пива лучше всего ощущается, если его пить и при этом ничего не есть и тем более НЕ КУРИТЬ, но я все же иногда рад погрызть воблину, запивая пивом. А можно вообще извратиться и приготовить себе коктейль на пивной основе! (см. ниже)

Кухня пиволюба

СЫРНЫЕ ШАРИКИ